生石灰是很危險的東西，它遇到水以后會變成碳酸氫鈣強(qiáng)堿，有很大的腐蝕性，容易灼傷、腐蝕口腔或食道，下面小編就來說下這兩者的區(qū)別！，氧化鈣，是種無機(jī)化合物，它的化學(xué)式是CaO，俗名生石灰，物理性質(zhì)是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質(zhì)時呈淡黃色或灰色，具有吸濕性，與水反應(yīng)生成氫氧化鈣（Ca（OH）2）并產(chǎn)生大量熱，有腐蝕性。

使用量注意事項，確定所使用的干燥劑是經(jīng)過特定殺菌消毒的，然后方可與食品、藥品接觸，由于各種干燥劑的性質(zhì)不同，請根據(jù)使用條件的要求來選擇合適的干燥劑，例如，食品、藥品使用中性的硅膠干燥劑，用作分析試劑，氣體分析時用作二氧化碳吸收劑，光譜分析試劑，高純試劑用于半導(dǎo)體生產(chǎn)中的外延、擴(kuò)散工序，實驗室氨氣的干燥及醇類脫水等。

為什么生石灰能做干燥劑？，可能很多人會問為什么生石灰能做干燥劑，其實這主要是從它的成分去理解，因為生石灰它的成分氧化鈣，氧化鈣它它生石灰能做干燥劑極易溶于水，而且氧化劑與水溫度就會升高放熱，這樣就可以吸收水分，干燥空氣，其實在很多的食品包裝里面都會有這種干燥劑的，它的作用是除去包裝袋里面的水氣，可以起到防潮防霉的作用，對延長保質(zhì)期是有很好的效果的。